À l’occasion de sa troisième et dernière campagne de sélection de start-up de l’année, le jury du Village by CA Finistère a retenu deux projets brestois pour intégrer son programme d’accompagnement. La première, Bluefins, a été créée fin 2020 par Olivier Giusti pour développer son concept d'hydrofoil permettant de réduire la consommation de carburant des navires, en partenariat avec l’Ifremer. La seconde, Koust, a été créée par Jean-Luc Le Goff, un ancien restaurateur qui a notamment intégré l’année dernière la Station F pour développer son progiciel de gestion à destination des professionnels de la restauration.
