La chaîne de boulangeries Sophie Lebreuilly (1 300 salariés, 43 M€ de CA 2 023) a inauguré son nouveau siège social, toujours situé à Étaples-sur-Mer, lieu d’implantation de la toute première boutique de l’enseigne, en 2014. Ce nouveau siège, d’une superficie de près de 2000 m², accueillera la cinquantaine de salariés qui y travaillent au quotidien. Comptant six open spaces, des salles de réunion et une salle de formation, il est aussi conçu comme un outil au service de l’ensemble des 1 300 salariés et des franchisés de l’enseigne. Sophie Lebreuilly, qui opère aujourd’hui environ 90 boutiques, vise les 500 points de vente en 2030.
