L’entreprise adaptée conchylicole La Calvadosienne a inauguré sa nouvelle extension, à Asnelles dans le Calvados. Depuis 1991, ce fleuron de l’ostréiculture normande exploite cinq hectares de parcs à huîtres sur le site d’Asnelles-Meuvaines. Elle produit une huître "spéciale" de grande qualité avec une diversité de circuits de commercialisation par vente directe, gros, GMS (METRO) et dans le bar à huître "La Cave à huîtres" du centre-ville de Caen. La Calvadosienne est un établissement à vocation sociale qui emploie 20 salariés en situation de handicap sur 27 salariés. L’entreprise a bénéficié de subventions européennes (FEAMP et FEAMPA) et régionales pour un montant total de 606 250 € dont 169 731 € de la Région. La Normandie est la première région conchylicole française : première région productrice d’huîtres, seconde région productrice de moules, palourdes et coques. La région compte 300 entreprises d’élevage de coquillages. 25 000 tonnes d’huîtres et 16 500 tonnes de moules de bouchot par an en moyenne y sont produites, pour un chiffre d’affaires de 130 millions d’euros et 3 500 emplois directs.
