L'enseigne Fresh (500 collaborateurs, CA non communiqué), de la société lyonnaise Prosol, s'implante pour la première fois en Alsace. Son premier magasin de 500 m² ouvrira fin avril 2022 à Soultz-Haut-Rhin. Née en 2017, cette enseigne spécialisé dans les fruits et légumes, ainsi que les activités de boucherie, poissonnerie, crèmerie et traiteur, compte aujourd'hui une trentaine de magasins en France. Prosol, dont le siège est à Chaponnay (Rhône), est également à la tête de l'enseigne similaire Grand Frais. L'entreprise ne communique ni sur son chiffre d'affaires, ni sur le nombre de collaborateurs au sein du groupe, ni sur le montant de ses investissements.
