" Il me manque les compétences aujourd'hui pour rassurer investisseurs ou banquiers ", explique Marie-Gabrielle Capodano, qui a décidé de mettre en vente début novembre un terrain de 3 200m2 situé à Arzon sur lequel ont été établis en 2022 un atelier de 180 m2 ainsi que 4 bassins flambant neufs. Ayant mobilisé près de 900 K€, dont 390 k€ par le biais de BPI à travers le plan France relance, cet ensemble biotech devait permettre de faire monter en capacité, à plus de 1,5 tonne par an, la production de spiruline à base d'eau de mer, selon un procédé exclusif développé par l'aquacultrice, avec une quinzaine d'emplois à la clé. Spiru'Marine espérait étendre sa marque sur les marchés de la nutrition santé, de la cosmétique et de la gastronomie. Marie-Gabrielle Capodano entend désormais préserver son savoir-faire et commercialiser ses références existantes à une échelle plus restreinte depuis son chantier ostréicole basé à Sarzeau.
