Porté par un consortium de 16 acteurs emmenés par la Ville et la Métropole de Montpellier, le démonstrateur territorial des transitions agricoles et alimentaires baptisé "Terrasol" (Territoire Alimentaire Solidaire) est lauréat d’un appel à manifestation d’intérêt ouvert par la Banque des Territoires, dans le cadre du Plan France 2030. Il décroche une dotation de 10 millions d’euros, sur les 20 millions de budget global présenté par le collectif. Ce dispositif vise à faire émerger des projets territoriaux agissant pour une alimentation saine, durable et structurée entre acteurs locaux. Après une première étape de maturation entre 2022 et 2024, Terrasol rentre en phase de réalisation. Il permettra notamment les créations d’une caisse alimentaire commune, de maisons de l’alimentation solidaire, d’outils abattoirs mobiles, d’un laboratoire citoyen de recherche ou d’un fonds d’investissement pour les transitions agricoles et alimentaires. Le collectif associe des coopératives (CIVAM d’Occitanie, Terracoopa…), des laboratoires (CIRAD, INRAE, Institut Agro…) et des acteurs économiques comme le MIN de Montpellier.
