Le chocolatier Cémoi lance un chantier de traçabilité numérique

Le chocolatier perpignanais Cémoi (1 800 salariés, 7 usines, CA 2023 : 690 M€) lance un programme visant à organiser la traçabilité numérique de l’ensemble de sa chaîne d’approvisionnement. Rompant avec les usages dans la filière, où l’approvisionnement passe souvent par des intermédiaires, cette initiative consiste à mettre en place un dispositif de traçabilité couvrant les producteurs de cacao eux-mêmes (soit 70 000 cacaoculteurs dans le monde, et 210 000 ha de terres). Techniquement, Cémoi s’associe à la société FarmForce, éditrice d’un outil numérique pour le dernier kilomètre de la supply chain, afin d’authentifier toutes les parcelles de ses producteurs partenaires d’ici 2025 : un simple clic permettra de vérifier que le chocolat ne provient pas de terres déboisées classées. Cette opération est lancée par le groupe catalan dans la perspective d’une nouvelle législation européenne contre la déforestation prévue pour fin 2024.