Dossier Occitanie # Agroalimentaire

La Salvetat, Gerblé, Groupe Emile : ces entreprises occitanes qui ont su défier le temps

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L’usine de La Salvetat compte aujourd’hui deux lignes de conditionnement, une de 34 000 bouteilles/heure et une de 24 000 bouteilles/heure — Photo : Studio Slurp - JB Gautier

De l'eau minérale à l'alimentation santé, des huiles bio aux produits de la mer, ces six entreprises ont su traverser les crises, les ruptures de marché et les changements de société sans jamais perdre leur identité.