Le fabricant de glaces naturelles aubagnais Emkipop, qui fête ses dix ans, s'est associé à l'inventeur marseillais des couverts en biscuit Koovee, vendus notamment par Carrefour, pour créer Emkicroq'. Une nouvelle recette de crème glacée à la pâte à tartiner au chocolat et à la noisette ancrée sur un bâtonnet en biscuit à croquer. Une déclinaison du savoir-faire de Koovee, résultat de longues années de R & D permettant de fabriquer un biscuit résistant au froid, à la fois solide et facile à manger… sans coller aux doigts ni altérer le goût de la glace. Une innovation gourmande et zéro déchet qui a permis au tandem de gagner le prix 2026 de la glace aux Snacking d'Or, des trophées récompensant les produits de l'année dans ce secteur alimentaire attribués par France Snacking, qui édite le magazine du même nom et organise chaque année le Congrès du Snacking.
