Avec 32 % de l’emploi industriel et 17 000 salariés, l’industrie agroalimentaire constitue un pilier économique d’importance en Ille-et-Vilaine. C’est ce qui ressort d’une étude menée par l’Observatoire économique de la CCI. Entre 2009 et 2017, le secteur d’activité a créé 2 140 emplois, soit une hausse de 14 %. A fin 2017, l’industrie agroalimentaire bretillienne comptait 467 établissements (+ 73 unités par rapport à 2009), dont 107 de plus de 20 salariés. Trois activités sont prépondérantes : viande, lait et boulangerie/pâtisserie/biscuiterie.
