Lancée près de Grenoble (Isère), la jeune pousse Atelier Spirit propose aux professionnels du secteur CHR (cafés, hôtels, restaurants) de créer en ligne des boissons alcoolisées sur mesure en moins de 20 minutes. Whisky, gin, bière ou cocktail : chaque élément est personnalisable, du profil aromatique au design du flacon. Derrière ce projet, Amaury Breheret, également créateur des Spiritueux des Alpes, et Édouard Menayde, entrepreneur dans la tech. L’entreprise, qui mise sur l’essor de la demande de produits distinctifs, internalise sa production : mise en bouteille et impression des étiquettes se font localement. Si les perspectives de chiffre d’affaires et les effectifs ne sont pas encore communiqués, la société entend se positionner comme un acteur de la personnalisation dans un marché dominé par les références standardisées.
