Les annulations d’événements liées à l’épidémie de coronavirus ont une conséquence directe sur le chiffre d’affaires de l’entreprise de restauration traiteur Helen Traiteur (11,2 M€ de CA pour une soixantaine de salariés), basée à Avignon et présente sur l’ensemble de la région Sud. Son dirigeant Eric Helen Louis, qui juge sa société « en danger », propose de travailler en concertation avec les autorités pour garantir la bonne tenue des nombreux événements qui n’entrent pas dans le cadre de la prévention et maintenir ceux qui peuvent l’être. Il souhaite également collaborer avec les clients pour mettre en place un « plan de reconstruction des événements reportés et ainsi reprendre plus vite et mieux une vie sociale et active ».
