Après le record de vente enregistré en 2021, la Fourme de Montbrison a réalisé en 2022 la seconde meilleure année de son histoire avec 688 tonnes écoulées. Une performance pour le fromage des Monts du Forez qui a fêté, les 30 et 31 juillet derniers à Chalmazel, les 20 ans de son AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), transformée en 2009 en AOP (Appellation d’Origine Protégée). Pour dépoussiérer l’image de ce fromage, qui regroupe 58 fermes sur 33 communes pour l’approvisionnement en lait et 7 producteurs (200 emplois au total), le syndicat de la Fourme de Montbrison a décidé de changer de logo. Sa réalisation a été confiée au studio graphique lyonnais Sous les Orangers, qui a opté pour un savant mélange entre modernité et tradition avec le "O" de fourme qui s’apparente à une fourme vue de face dans un chéneau (utilisé pour l’égouttement dans le processus de production). Les couleurs et la typographie du logo rappellent pour leur part la croûte du fromage et le bleu sa pâte persillée.
