Fabricant de plats cuisinés à base de fruits de mer pour les GMS, grossistes, restauration hors domicile et vente à domicile, la société Youinou (13,2M€; 48 salariés) est à l'étroit à Saint-Hernin. L'entreprise de 50 salariés s'est positionnée sur un terrain de 40ha à Carhaix. Une usine de 5.000m² devrait y être construite pour septembre2010. L'opération n'est pas encore définitivement scellée selon Jean-Yves Youinou. «Nous avons fait une partie du chemin mais nous attendons encore l'accord définitif des partenaires financiers.» Le transfert de production viendrait en complément du site industriel de Saint-Hernin. Contact: 02.98.99.52.71
