Viticulteur et négociant, Jean-Baptiste Bourotte est propriétaire de 40ha de vignes sur la rive droite. Il dirige Clos du Clocher, Château Bonalgue, Château Monregard La Croix (AOC Pomerol), Château Les Hauts Conseillants (AOC Lalande de Pomerol) et Château du Courlat (AOC Lussac Saint-Emilion). Le cépage est composé d'une majorité de merlot et de quelques hectares de cabernet franc. La production de 200.000 bouteilles devrait augmenter suite au rachat cet été d'une parcelle d'un hectare contiguë à Château Bonalgue. Pour le développement qualitatif de ses vins et une meilleure productivité, Jean-Baptiste Bourotte va s'engager dans de nombreux travaux. «À Bonalgue, il est prévu 200m² de plus pour le cuvier et 200m² supplémentaires pour un hangar à matériel, explique le dirigeant. Nous allons également rénover la maison afin d'y développer l'oenotourisme. Le chantier sera achevé en 2011». À Clos du Clocher, Jean-Baptiste Bourotte souhaite construire un second chai à barriques et construire une belle salle de dégustation. L'ensemble des propriétés a dégagé un chiffre d'affaires de 2,4M€ en 2008.
-CA 2008: 2,4M€ -Effectif: 10 salariés -Tél.: 05.57.51.62.17 www.vignoblesbourotte.fr
Modification du cuvier, agrandissement des chais, rénovation d'une propriété pour l'accueil de clients... Jean-Baptiste Bourotte, propriétaire des vignobles du même nom, ne manque pas de projets pour les deux prochaines années.
