La cave coopérative des Vignerons de Gonfaron, qui réunit 150 propriétaires de Gonfaron à Mayons, redéfinit son identité. Et, ne fait pas les choses à moitié puisque la cave a fait le choix d'un concept marketing innovant dans le paysage viticole. Objectif: conquérir une clientèle plus jeune, mais aussi impulser une nouvelle dynamique.
Des vins plus compréhensibles
«Aujourd'hui, la qualité du vin, l'emplacement stratégique du point de vente ne suffisent plus. Le consommateur attend autre chose. Avec Inverso, nous voulons l'inviter à vivre notre métier, à comprendre le vin, finalement à découvrir l'envers du décor», confie Éric Pastorino, le président de la cave. Ce nouveau concept marketing est une innovation dans le paysage viticole. L'idée, mise au point par le cabinet Designdivino, repose sur une graduation des vins sur une échelle numérique. «Du plus doux au plus puissant, arômes, structure et puissance sont clairement identifiables, via une échelle numérique de 1 à 9». Et, le consommateur devient ainsi acteur de sa consommation et identifie facilement le vin qui correspondra le mieux à ses goûts. À partir de cette classification sont nées 5 gammes - poétique, onirique, hédonique, symphonique et unique - «dont les noms de baptême et le design sont une invitation au rêve», souligne Éric Pastorino. Mais les Vignerons de Gonfaron vont encore plus loin dans la pédagogie. Leur nouvelle démarche marketing repose aussi sur des ateliers de découverte et d'initiation: les visiteurs seront invités ponctuellement aux vendanges, à l'assemblage des cuvées, à découvrir un monde souvent méconnu. En 2010, les Vignerons de Gonfaron marquent le coup. Une audace payante puisqu'ils récoltent déjà des médailles: 5 au salon de l'agriculture et une à Saint-Tropez!
Quitte à communiquer sur leurs vins, les Vignerons de Gonfaron ont fait le choix de l'innovation. Ils lancent un nouveau concept, Inverso, véritable invitation à vivre l'expérience du vin, à devenir acteur de sa consommation.
