Alors que neuf restaurants morbihannais ont reçu leur étoile au guide Michelin cette année, l'hôtel-restaurant Tumulus à Carnac a lui aussi été distingué. Deux fois. En même temps qu'il est entré dans le guide 2012 du Carnet Gourmand d'Alain Ducasse, le restaurant du Tumulus est sélectionné deux fourchettes au guide Michelin. Une grande première pour Gwenaëlle Wilhelm, arrière petite-fille du fondateur de cet hôtel trois étoiles, Zacharie Le Rouzic. Situé sur la butte archéologique du dolmen Saint-Michel, le manoir a été construit en 1900. L'hôtel à vue panoramique sur la baie de Quiberon est doté de 24 chambres. Il emploie jusqu'à 25 personnes en saison et réalise 800.000 euros de chiffre d'affaires sur neuf mois d'ouverture. L'hôtel mise également sur son spa, ouvert toute l'année, et espère conquérir une clientèle locale.
