Une maison Sud Ouest France aujourd'hui, neuf d'ici la fin de l'année. La première a été lancée en juillet 2013 à Wuhan, une ville de huit millions d'habitants, dans la province chinoise du Hubei. « Ces maisons ont autant une vocation culturelle qu'économique, insiste Anne Palczewski, directrice de l'AAPRA (agence aquitaine pour la promotion agroalimentaire). Elles ont pour objectif de faire connaître les produits gastronomiques aquitains et midi-pyrénéens afin de les vendre à la population chinoise ». Composées d'un showroom, d'un bar et d'une boutique, elles proposent aux Chinois, vins, pruneaux, et autres foie gras du Sud Ouest. Le catalogue mis à leur disposition comprend 530 références de produits aquitains et midi-pyrénéens. « C'est le vin qui nous tire vers le haut : il représente 70 % des ventes dans les maisons, explique Anne Palczewski. Nous en sommes à 250.000 € de chiffre d'affaires, mais ce n'est que le démarrage. Sud Ouest France a investi 400.000 depuis le lancement du projet dans les cabinets de conseil, transport de marchandises, les cinquante salariés chinois et les deux employés français », ajoute-t-elle. La société bordelaise Chen Di Partners a été mandatée pour démarcher les investisseurs et faire connaître la marque Sud Ouest France en Chine.
Un investissement sur le long terme
Les producteurs aquitains et midi-pyrénées participant à ce projet paient leurs déplacements en Chine et une adhésion de 100 euros à la marque Sud Ouest France. Ils doivent aussi s'acquitter d'une commission par type de produit vendu en Chine : 50 € pour la première référence, 10 € pour les suivantes. Derrière son stand au Salon de l'agriculture, Christine Cadreils vante les mérites de Sud Ouest France. Elle s'est rendue plusieurs fois en Chine pour suivre le lancement du projet. La patronne de la maison du pruneau d'Agen (47) estime qu'« il faut du temps pour que le produit soit connu. C'est un investissement sur le long terme ». Elle serait prête à tenter l'aventure dans d'autres pays qui seraient ouverts à une "culture du pruneau".
Une maison à Pékin début 2015
À Chengdu, ville de 9 millions d'habitants de la province du Sichuan, une deuxième maison ouvrira ses portes le 12 juillet 2014. Elle fera 2.000 m² contre 900 mètres² pour la maison de Wuhan. Un groupe immobilier chinois prévoit d'ouvrir cinq autres maisons dans la ville et deux comptoirs (même concept que la maison mais sans le showroom). « Nous avons pris contact pour en ouvrir une à Pékin au début de l'année 2015, continue Anne Palczewski. Nous passerons alors à une phase industrielle ».
Export La deuxième maison Sud Ouest France ouvrira le 12 juillet à Chengdu. Neuf établissements de promotion des produits gastronomiques du Sud-Ouest ouvriront d'ici la fin de l'année en Chine. 400.000 € ont déjà été investis par les régions Aquitaine et Midi-Pyrénées.
