2009 a réservé son lot de belles surprises, mais aussi de déceptions pour les hôtels deux étoiles du Roi Soleil. Au rang des déceptions, un taux d'occupation en recul sur les établissements historiques de Sausheim (-3,7%) et de Kingersheim (-4%). «Il est notamment dû à un recul des réservations des prestataires extérieurs de PSA à Sausheim», explique Denis Kuentz, fondateur de la chaîne. Le site de Strasbourg Holtzheim a également vu son taux d'occupation reculer de 6,4%. La faute incombant à la perte de vitesse de l'aéroport d'Entzheim tout proche.
Près de 600 nuitées de plus
Mais dans l'ensemble, la chaîne enregistre des performances plus qu'honorables compte tenu de la conjoncture. Elle devrait enregistrer près de 600 nuitées de plus à périmètre comparable, pour un chiffre d'affaires de 6,8M€ (+5%). L'apport des centrales de réservation comme booking.com, auxquelles la chaîne adhère depuis février2009 n'y est pas pour rien, et a notamment permis au site de Colmar de voir son activité progresser. «Cela a représenté un chiffre d'affaires de 230.000euros», souligne Denis Kuentz. Depuis octobre dernier, la centrale allemande HRS doit permettre d'amplifier cette tendance avec une clientèle d'outre-Rhin. De quoi conforter le dirigeant dans son projet d'établissement 3 étoiles, à Colmar (Cf. JDE numéro22), dont le chantier a démarré en septembre dernier pour un investissement de 3 à 3,5M€. «Si le succès est au rendez-vous, il pourrait faire des petits», confie Denis Kuentz.
Parmi les six hôtels du groupe colmarien, la bonne tenue des uns a permis de compenser le recul des autres en cette année 2009 délicate.
