La société gémenosienne Rezoli revient de très loin. Aujourd'hui classée dans le top 4 des fabricants de pâtes fraîches en France, la PME sort d'un "plan de continuation" de dix ans. «À l'époque, nous avons été mis en difficulté suite à une tentative de croissance externe qui s'est avérée catastrophique», rappelle Arnaud Hubner, P-dg de la société. En 2000, Rezoli était ainsi contrainte de déposer le bilan. «Aujourd'hui, nous avons réussi à passer le cap, se félicite le dirigeant. Je suis soulagé, car rares sont les entreprises à y parvenir. Nous avons la chance d'être positionnés sur le marché agroalimentaire. Et quel que soit le contexte, les consommateurs mangeront toujours...»
300.000 à 500.000euros investis chaque année
Pour se redresser et épurer son passif, la société a su faire preuve d'inventivité, mais aussi d'audace. «C'est une situation très difficile à gérer, car le législateur n'a rien prévu pour accompagner les entreprises en plan de continuation, estime Arnaud Hubner. Nous avons dû serrer les boulons au niveau du personnel et des frais, tout en menant une politique active d'innovation produit. Nous avons ainsi investi entre 300.000 et 500.000euros chaque année, de manière à automatiser notre production. Et ce, sur nos fonds propres, sans l'appui des banques». Désormais redressée, la société, qui annonce un chiffre d'affaires de 10 M€ et «une rentabilité correcte», produit environ 6.500 tonnes de pâtes fraîches tous les ans. «Nous sommes le seul fabricant du sud de la France, explique Arnaud Hubner. Nous travaillons à 97% pour le marché des grandes et moyennes surfaces, uniquement en marque distributeurs. Car en France, face aux grands leaders, il n'y a pas beaucoup de place pour une marqueen propre ». Une raison qui pousse aujourd'hui la société à réfléchir à l'opportunité de positionner sa marque sur d'autres marchés européens, en Espagne et au Portugal.
Incursion à l'export
« Le marché de la pâte fraîche stagne, constate le P-dg de Rezoli. Les linéaires diminuent et la grande distribution met davantage en avant les spécialités que les produits basiques. On nous a proposé de nous positionner à l'export, et cela nous semble intéressant. Bien entendu, ce sont de petits marchés, et le coût logistique est important, car nos produits circulent en froid. C'est une sacrée gymnastique...» La société devrait se lancer à l'international d'ici à la fin de l'année, en s'adossant aux succursales ibériques de la grande distribution française.
Alexandre Léoty
Rezoli
Gémenos Arnaud Hubner 46 salariés CA: 10M€ 04 42 32 02 02 www.rezoli.fr
