Les travaux de Restoria ont bien avancé sur la zone d'activité Mivoie, à Saint-Jacques de la Lande. L'entreprise familiale angevine de restauration collective (630 salariés, 39 Me de CA) y fait en effet construire une nouvelle cuisine, sur 1.700 m², moyennant un investissement de 5 millions d'euros. Elle doit permettre, à partir de juillet prochain, de préparer 15.000 repas par jour. Pour cela, Restoria recrute 25 premiers salariés, avant de pouvoir atteindre la cinquantaine d'ici à trois ans, et 70 collaborateurs à terme. Le recrutement de ces premiers salariés se fait en association avec le Point accueil emploi de Saint-Jacques-de-la-Lande, Pôle emploi et Cap emploi. Objectif pour la société angevine : faire face à la saturation de ses deux cuisines existantes (25.000 repas fabriqués par jour sur le site de Saint-Barthélémy dans le Maine et Loire, et 15.000 repas/jour à Bournezeau en Vendée) et s'implanter sur le marché breton. Elle avait d'ailleurs repris deux sociétés, à Vannes et Guingamp, en 2014. Restoria gère aujourd'hui 150 restaurants (entreprises, foyers logements, établissements scolaires...) sur 12 départements du grand Ouest.
