À court d'idées pour l'apéritif ? La créatrice rennaise Sophie Briand apporte sa solution originale au marché : PikiBox. Commercialisées sous ce nom exclusivement par internet, ses box qu'elle vient de lancer se veulent révolutionnaires. C'est « l'apéritif qui déboîte ». À l'intérieur, elle a réuni des produits décalés : insectes à grignoter, tartare d'algues, billes de saveurs pour cocktails, pop-corn aromatisé, etc. Sophie Briand se revendique « dénicheuse de tendances pour l'apéro ». Elle entend distribuer « des produits novateurs pour l'apéritif qui changent du traditionnel saucisson-chips ». En veille, Sophie Briand met en avant le côté ludique, mais pas seulement : « Chez des amis, on peut offrir une box au lieu d'apporter un bouquet de fleurs. » Trois modèles (de 19,90 pour quatre personnes à 39,90 € pour huit) sont disponibles sur le site web qui vient d'être mis en ligne cet été, avec l'aide de l'agence rennaise Yam Communication. La livraison se fait par la Poste. Nantaise d'origine, arrivée elle-même sur Rennes en novembre dernier pour suivre son conjoint, Sophie Briand travaillait auparavant à Paris (pour les stylos Pilot et Triballat) mais voulait entreprendre depuis dix ans. C'est chose faite avec son EURL Sobobri qui porte PikiBox, à Chantepie. Son étude de marché a révélé une clientèle de 25-39 ans très réceptive en terme d'apéritif innovant. Reste à savoir si les commandes suivront. Sophie Briand, qui a suivi une formation à l'Adie de Rennes et investi 15.000 € dans ce projet, compte sur une centaine de ventes par mois, pour atteindre un premier chiffre d'affaires de 50.000 € qui ne suffira pas encore à être rentable.
G.B.
www.piki-box.fr ; @email
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