L'Armoricaine Laitière (80 salariés ; 25 millions d'euros de CA), basée à Lanfains, a fusionné avec Even (5.360 salariés ; 2,2 Md? de CA), basée à Ploudaniel (29). Les deux entreprises travaillaient ensemble depuis déjà de longues années, l'Armoricaine fournissant Laïta, la filiale d'Even, dans le secteur de l'ultra-frais (les yaourts à boire, le lait ribot, notamment) mais aussi en poudre de lait. Grâce à cette fusion, les deux coopératives espèrent faire jouer au mieux leur synergie. L'Armoricaine Laitière (44 millions de litres de lait collectés par an), dont la structure juridique disparaît mais pas la marque, va pouvoir accéder au grand export vers le Moyen-Orient et l'Asie grâce à l'importante structure d'Even, présente dans 110 pays. Le géant finistérien se voit lui apporter un nouveau produit à haute valeur ajoutée : le fromagio (de type parmesan). L'Armoricaine en produit 700 tonnes chaque année pour la GMS, la RHD (restauration hors domicile), l'agroalimentaire mais aussi pour des affineurs italiens. Jean-Paul Linet, ex-directeur de l'Armoricaine, a intégré le conseil d'administration de Laïta, en charge de l'hygiène et de la sécurité.
- LA FUSION
