En reprenant l'entreprise ?La Galette de Broons? en mars dernier, Corinne Garnier a souhaité perpétuer avant tout l'esprit d'une entreprise familiale créée en 1971 par Jean François Chaignepain. La SARL s'appuie en effet sur un personnel expérimenté (moyenne de 13 ans d'ancienneté) et la force de son référencement en grande distribution (85% du chiffre d'affaires), une clientèle répartie sur le grand Ouest. Cependant, en dépit de son implantation géographique, l'entreprise de Broons ne réalise que 10% de son CA sur le département. La reprise s'inscrit ainsi dans le cadre d'un projet bien ficelé, celui de la prospection commerciale en particulier dans les Côtes-d'Armor. Mais pas uniquement. «Nous bénéficions certes d'un socle solide de clients fidèles. Mais l'erreur grossière serait de considérer cette clientèle comme durablement acquise, souligne Corinne Garnier. Une relation de confiance, ça s'entretient.» La gérante s'est déjà engagée à bras-le-corps dans une stratégie de communication: nouveau logo, actions de dynamisation des rayons, échanges avec les acteurs locaux, organisation de portes ouvertes etc. Celle qui s'est lancée dans l'aventure entrepreneuriale, après sept années passées en tant qu'animatrice réseau à la CCI 22, sait combien le relationnel est vital dans le commerce. Dans ses nouvelles activités, elle bénéficie notamment de l'expertise de quatre de ses anciens partenaires Plato, devenus associés minoritaires. Les aspirations de développement ne s'arrêtent pas là. Corinne Garnier envisage la possibilité d'une vente aux particuliers et la plantation de blé noir à proximité de l'entreprise.
Depuis le 1ermars 2009, Corinne Garnier est la nouvelle gérante de «La Galette de Broons». Grâce à une politique de communication active, elle entend développer la présence de ses produits dans les GMS du département.
