Ivan Selo, 42 ans, gérant de Locamer Le parcours Après des études de commercial à Paris, Ivan Selo a rejoint le chantier ostréicole l'Anse de Toulvern à Baden, une affaire sous forme de SARL qui appartient à sa famille depuis cinq générations. D'abord salarié, il a commencé à racheter des parts en 1995 et est aujourd'hui largement majoritaire.
Le concept En créant l'EURL Locamer, Ivan Selo lance une activité estivale, à la saisonnalité complémentaire de l'ostréiculture, qui souffre. Confrontée à une quatrième année de surmortalité, l'Anse de Toulvern a dû diviser ses tonnages d'huîtres et ses effectifs par trois. 80.000euros ont été investis dans le bateau Au rythme des marées. Au départ banale barge ostréicole qui a muté en outil de travail touristique, avec un moteur électrique et un puit de vision vitré pour observer les fonds marins. Ivan Selo propose 2heures 30 de promenade dans le golfe, avec dégustation d'huîtres, farniente et découverte du métier d'ostréiculteur.
Les perspectives Adhérent de la marque Bretagne et de Kalon Douar, Ivan Selo se donne trois ans pour se développer. Fort d'une expérience récente avec un comité d'entreprise, il vise aussi les séminaires
. À partir de 25euros par personne. Tél.: 06 04 59 68 28
(Photo CRT Bretagne/Simon Bourcier).
- Le créateur
