Le créateur
Timothée Fargeaudoux est un serial entrepreneur autodidacte, qui "fonctionne à l’instinct". Il a trouvé l’idée d’Ice Family avec sa femme, dans sa piscine, en août 2022. Il a créé l’entreprise en novembre de la même année et posé deux premières machines à glaçon en libre-service six mois plus tard. "Ça ne marchait pas. On s’est rendu compte qu’il fallait faire un peu plus que les poser", raconte le cofondateur. Le leader européen du marché étant espagnol, Ice Family porte une ambition un peu "givrée" : devenir le champion français du glaçon.
Le concept
La rentabilité de l’entreprise repose sur un modèle hybride. La maison mère bordelaise est une société de services. "Nous facturons des frais de service pour entrer dans la marque, nous avons de la récurrence avec des prestations de service (50 % du CA), et nous prenons des positions dans des sociétés de glaçon qu’on accompagne à leur demande", résume Timothée Fargeaudoux. Ice Family compte sur ses onze sociétés filles (à date) pour adresser le marché local : elles sont pilotées par des gérants indépendants qui produisent, stockent et distribuent les glaçons dans leur localité. Présents dans onze villes dont Bordeaux, La Rochelle ou Brive, les sociétés filles vendent les glaçons via des machines en libre-service, dans des congélateurs chez des partenaires ou en livraison à des traiteurs, des festivals, des sociétés d’événementiels ou des aéroports. "Nous fournissons ceux qui ont besoin de nous. Le marché n’a pas encore été disrupté et reste une grosse niche", poursuit le dirigeant, espérant bien dominer le secteur.
Les perspectives
Son créateur l’assure, Ice Family est "déjà rentable", et son chiffre d’affaires grossit vite. De 60 000 euros en 2023, elle est passée à 3,2 millions d’euros en 2025, sans compter les franchises qui espèrent atteindre un chiffre d’affaires cumulé de 4 à 4,5 millions d’euros en 2026. En février dernier, l’entreprise a bouclé une levée de fonds de 410 000 euros auprès du Crédit Lyonnais et du gestionnaire de fonds parisien 888 Cap Invest.
Après une levée en pré-amorçage de 140 000 euros en 2023 dans lequel a investi le fabricant de mobilier professionnel aubois Larbaletier, Ice Family compte se servir de cette nouvelle opération "pour lancer la dynamique de croissance externe et de création d’usines". Ayant financé en fonds propres l’achat de 10 camions et de 80 machines, l’entreprise a bouclé fin février son premier rachat, celui du fabricant et distributeur de glaçons Les Glaçons Givrés, qui dispose d’un outil de production de 250 m2 à Trévoux, au nord de Lyon.
Ice Family prévoit l’installation dès octobre 2026 d’une seconde usine de fabrication à Eysines (Gironde) de 900 m2. "On veut y produire 14 tonnes par jour au départ, et on espère monter à 24 tonnes en 2027." Sans révéler le montant investi, Timothée Fargeaudoux assure que les plans vont plus loin. "Nous voulons mettre en place des sites de productions de proximité dans une quinzaine de villes en France." Un autre rachat est déjà en cours pour augmenter le nombre de sites de production. Enfin, la société veut aussi s’entourer de nouveaux investisseurs pour s’installer, plus rapidement, dans une vingtaine de "petites et moyennes villes" en France dans les prochains mois.
