Les Grands Moulins Becker, c'est avant tout l'histoire d'une famille, les Becker, qui, cinq générations durant, ont fait prospérer la meunerie fondée en 1867 par leurs ancêtres. L'histoire a pris fin en février dernier par la reprise à 100% de cette PME par une autre société à capitaux familiaux, le groupe Soufflet, un des meuniers leaders en Europe (Nogent-sur-Seine, 3.400 salariés, CA 2008: 3Mds€). «L'actionnariat s'était singulièrement complexifié et son P-dg, Jacques Becker, souhaitait prendre sa retraite», explique Philippe Saint-Aubin, nouveau directeur du site. De son côté, le groupe Soufflet avait cette société en vue depuis quelque temps.
La voie libre
Il était cependant bridé par ses participations, à hauteur de 30%, dans les Grands Moulins de Strasbourg. Souhaitant aujourd'hui se désengager de cette société, pour cause de désaccord quant à l'ouverture de son capital à Imad Bakri, homme d'affaires d'origine libanaise, le groupe a aujourd'hui la voie libre pour déployer sa marque phare, Baguépi, dans la région. Et concurrencer ainsi directement la Banette des Grands Moulins de Strasbourg. «Disposant d'une très belle installation de mélanges d'une capacité d'écrasement de 250 tonnes de blé par jour, les moulins Becker ont un fort potentiel de développement» qui conforte leur stratégie.
Sortie de la Pétrie
L'idée est d'intégrer progressivement une partie de la fabrication des farines Baguépi, pour l'heure livrées depuis la meunerie de Nogent-sur-Seine. Autre évolution: le site va quitter le label qualité La Pétrie, avec lequel un accord avait été passé. «Nous espérons rallier la trentaine d'artisans boulangers clients de la meunerie qui avaient choisi ce label», indique Jean-Michel Soufflet, président du directoire du groupe. Plus largement, Soufflet espère séduire les quelque 500artisans boulangers situés dans un périmètre de 150kms autour de la meunerie, en Alsace, Lorraine, et jusqu'outre-Rhin dans le pays de Bade.
Repris en février par Soufflet, les Grands Moulins Becker constituent un tremplin de choix pour le développement de la marque du groupe, Baguépi, dans la région.
