La maison Giffard a réalisé, cet été, ses premières récoltes de menthe poivrée Mitcham en Anjou. Celle-ci est dédiée exclusivement à la production de son produit phare : la Menthe-Pastille. Le liquoriste angevin a pu introduire cette culture à Chemillé grâce aux compétences de l'Iteipmai, organisme de recherche pour le développement des plantes médicinales et aromatiques, et la coopérative de production de Saint-Lézin Adatris Anjou Plantes. La PME angevine (48 salariés, 14,4millions d'euros de chiffre d'affaires en 2012) a produit 4,4millions de cols au total l'année dernière.
