Bretagne Gâteaux, petite biscuiterie basée à Laz a été placée en redressement judiciaire vendredi 9 novembre par le Tribunal de commerce de Quimper. Créée en 1979 par un boulanger de Trégourez, Corentin Poupon, l'entreprise a été rachetée en 2011 par Cyrille Martin, pâtissier à Quimper à Jean-François Loménec, son patron depuis dix ans. La direction était pour l'instant injoignable. L'entreprise emploie 21 salariés. Elle est spécialisée dans les gâteaux individuels et en barquette.
