Le Suisse Elag Emballages ne connaît pas la crise. Cette année, le fabricant d'emballages en papier prévoit un chiffre d'affaires de 8,5 millions d'euros. En 2015, ce chiffre s'élevait à 7,9 millions et en 2010 à 6 millions. Chaque année, l'industriel connaît une croissance régulière. Il emploie 71 salariés à Munster sur son site de production et de stockage, six salariés en Suisse et trois en Australie. Des résultats performants pour cette entreprise qui jusqu'en 2004, ne fabriquait qu'un seul produit : des sacs vomitoires pour les compagnies aériennes. Elag Emballages a su s'adapter et se développer sur de nouveaux marchés : la restauration traditionnelle et la restauration à emporter. Aujourd'hui, le sac vomitoire ne représente plus que 20 % des ventes, les sacs « pochetta » (pochettes avec serviette intégrée) représentent 65 % des ventes et les 15 % restants sont réalisés dans la restauration à emporter. Ce marché reste encore modeste en volumes, mais il connaît une forte croissance. Le fabricant a développé plusieurs produits pour le secteur du « take away ».
Cap sur la restauration
En 2010, il a conçu le « snack pochetta », une pochette ouverte en papier imperméable aux matières grasses, avec serviette intégrée, en 2012, il a sorti le « wrappack » et en 2013 le « ovenbag » qui résiste à des températures pouvant atteindre jusqu'à 220°C. Cette année, le « snack pochetta » a été décliné en papier recyclable et biodégradable. Dans les années à venir, Elag Emballages prévoit de lancer encore de nouveaux produits dans le secteur de la restauration à emporter. « Nous sommes connus comme un acteur innovant sur le marché », assure Robert Elsaesser, le dirigeant du groupe. Pour rester à l'écoute des tendances et des attentes des clients, l'entreprise participe à six salons professionnels par an. Les produits sont vendus via un réseau de revendeurs et de magasins d'achat et de vente spécialisés dans l'équipement de l'hôtellerie-restauration. L'Union européenne constitue le premier marché de l'industriel, suivie par l'Australie et l'Amérique du Nord.
Percée en Australie
Le groupe est présent en Australie depuis la création d'une société d'importation et de distribution en 2007. Chaque année, il enregistre une croissance de 15 à 20 % par an sur ce marché. Le groupe espère se développer davantage aux États-Unis et poursuivre son rythme de croissance. « Notre objectif est de croître de 10 % par an », annonce Silvan Elsaesser, qui sera cogérant du groupe au 1er janvier 2017, puis le gérant principal au 1er janvier 2018. Pour atteindre ses ambitions, le fabricant d'emballages mise sur sa capacité d'innovation et sur des gains de productivité. Cette année, 600 000 euros ont été investis dans l'usine de Munster pour acheter deux nouvelles machines et une imprimante.
