Une plénière avec Olivier Bellin
Lors de leur prochaine plénière, les dirigeants commerciaux quimpérois recevront Olivier Bellin, chef deux étoiles. Au menu: «Comment l'Auberge des Glaziks est devenue une PME d'une vingtaine de personnes incontournable dans le paysage de la gastronomie internationale». Ouverte aux adhérents, elle aura lieu le 7février. L'antenne quimpéroise regroupe une trentaine de membres, salariés ou entrepreneurs du Sud Finistère. Parmi les derniers arrivés, Dominique Le Borgne, gérant de Kemper Gastronomie, ancien président de l'Acecor. www.dcf-quimper.com
