janvier, Bakemark ingrédients France est devenu CSM France. Un changement de nom porté par une volonté de renforcer l'identité du groupe CSM dans son ensemble. Nouveau nom, nouveau logo: Bakemark ingredients France, à Bischheim, est devenu CSM France. Une harmonisation qui concerne les 18 filiales du groupe néerlandais CSM (CA 2008: 2,3Md€, 8.500 salariés). «CSM est le leader mondial des produits à destination des boulangeries-pâtisseries. Une réalité qui était peu reconnue, dans un contexte où les professionnels cherchent à travailler avec les leaders du secteur», explique Marc Toussaint, Directeur général de la filiale française. Communiquer sous un nom unique est un atout pour les filiales en termes de force d'innovation et de partenariats entre elles, une garantie aussi de constance dans la qualité du produit et de sa production.
Activité locale inchangée
L'activité locale des filiales reste inchangée, de même que leur portefeuille de marques, produits et services. «Même si des marques internationales pourraient être développées en parallèle», indique Marc Toussaint. CSM France est plus connu sous ses marques Artisal, Marguerite, Catherine ou encore Dejaut. Sa clientèle se divise entre les boulangeries-pâtisseries (artisanales ou de GMS) et l'industrie agroalimentaire. Malgré «une année très agitée et difficile, en pics et en creux», des investissements freinés et un chiffre d'affaires en léger retrait (non communiqué), CSM France, qui emploie 250 personnes, a traversé l'année 2009 «sans dégâts». Pour 2010, la filiale entend gagner de nouvelles parts de marché sur l'activité panification. Elle compte maintenir ses efforts en matière de développement produits. Et poursuivre et amplifier des opérations commerciales telles que la quinzaine de l'éclair ou le mois du mille-feuille, et leurs extensions possibles. «L'idée étant de mettre l'artisan en avant en développant son trafic en boutique».
Contact: 03.88.83.85.88; www.csmglobal.com/france
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