Concept né aux États-Unis en 2004, Crushpad (littéralement zone de réception des vendanges), est en quelque sorte une société de service à la personne mais d'un genre particulier: elle propose aux amateurs de vin de devenir vigneron et de produire leur propre vin à distance.
22 à 30€ la bouteille
«C'est très simple, explique Stephen Bolger, le P-dg de Crushpad France. Nous achetons les vendanges de parcelles que nous avons préalablement sélectionnées, deux en Médoc et cinq en Libournais. Avec nos deux consultants, Éric Boissenot et Stéphane Derenoncourt, nous travaillons avec nos clients à la création de leur vin dont ils définissent toutes les caractéristiques (style, choix du cépage, plan de vinification, création de l'étiquette....). La vinification et la mise en bouteille ont lieu au château Teyssier à Saint-Emilion, propriété de Jonathan Maltus qui est notre partenaire. À chaque moment, les clients peuvent venir sur place participer à une des étapes de production ou suivre le tout sur internet.» Au final, ils sont propriétaires des bouteilles issues de la ou des barriques qu'ils ont produites. Coût de la bouteille: entre 22 et 30€ soit entre 6.750 et 9.000 € la barrique. «La plupart des clients gardent leur production pour leur consommation personnelle mais certains les commercialisent», explique le P-dg de Crushpad France. Si la société est installée à Quinsac, implantation unique en France, la clientèle visée est internationale. «J'ai déjà signé pour sept barriques. Mon premier client est finlandais! Pour cette première année, je vise une production de 40 à 80 barriques soit un chiffre d'affaires de 300.000 à 450.000€, précise Stephen Bolger. Aux USA, le CA 2008 s'élevait à 9M$ pour 1.000 barriques.»
Tél.: 09.60.51.86.83 www.crushpadwine.com
Depuis le mois d'avril, Crushpad, une société californienne active dans le monde du vin s'est installée à Quinsac. Son principe: elle propose aux amateurs de vin de devenir vigneron et de produire leur propre vin.
