Premier enseignement : Après une forte hausse des surfaces commerciales observée au milieu des années 2000, on constate un ralentissement de la production des m2 : après avoir augmenté de 120.000m2 entre 2003 et 2008, la construction de surfaces de vente entre 2008 et 2013 n'a progressé que de 80.000 m2, soit environ deux fois moins que sur la période précédente.
Forte densité
Ce qui n'empêche pas la Cornouaille d'afficher une très forte densité commerciale. Elle est de 1.380 m2 pour 1.000 habitants contre 1.333 m2 pour le Finistère, lui même mieux pourvu que la Bretagne qui affiche 1.258 m2 pour 1.000 habitants. Une concentration qui s'explique par la multipolarité du territoire et de la présence d'opérateurs historiques comme E. Leclerc. Aujourd'hui 41 communes en Cornouaille disposent d'au moins un commerce de plus de 300 m2 de surface de vente.
Vacance commerciale élevée
La Cornouaille connaît néanmoins la présence de friches commerciales. Elles représentent par exemple à Quimper 6.765 m2 (sont comptabilisées celles de plus de 300m2). C'est la vacance commerciale qui inquiète : elle n'a jamais été aussi élevée en Cornouaille comme ailleurs. Elle est même supérieur à 15% à Douarnenez, Quimper et Quimperlé. La CCI propose trois pistes pour améliorer la situation. D'abord clarifier l'aménagement commercial pour attirer des projets. Densifier les espaces commerciaux et utiliser les locaux vacants en les réhabilitant. Enfin, maîtriser les loyers commerciaux, notamment en centre-ville.
