Une bière bio qui a déjà 25ans
La brasserie Castelain située à Benifontaine (62) met en avant, lors de la semaine du développement durable sa bière bio lancée en 1986. 2010 a, quant à elle, été une année de stabilisation après deux ans de croissance. En 2008, c'est même une hausse de 25% qu'a enregistré le brasseur de la Ch'ti. En 2009, il enregistre un chiffre d'affaires de 6,5M€ et 3% de croissance, soit 46.000 hectolitres. 15% du CA est généré par une activité export. La brasserie vise les 25% d'ici à 5 ans.
