Ce mois-ci sort la nouvelle version de Bloo Tonic. Cette boisson bleue obtenue par une certaine transformation naturelle de la spiruline, algue possédant des vertus pour la santé, est développée par la Cidrerie Nicol à Surzur (sept personnes, 1,5 million d'euros de chiffre d'affaires). L'artisan cidrier qui produit quelque 600.000 bouteilles par an se diversifie dans un nouveau métier. Celui de la boisson pétillante non alcoolisée. Une boisson énergisante et antioxydante aux effets anti vieillissement et anti stress. «Cela fait plus de quatre ans que nous sommes sur ce produit, au départ simplement prestataire. Et puis à la mort du créateur nous avons décidé de relever le challenge de faire revivre cette boisson», raconte Didier Nicol, dirigeant issu de la troisième génération de cette cidrerie familiale. Phase de test durant un an Il s'est entouré d'un cabinet de conseil, d'un graphiste et d'un dégustateur, Armel Bureau, pour mettre au point cette nouvelle formule de Bloo Tonic. Après une première version à la violette, la boisson pétillante révèle aujourd'hui des arômes framboises et fruits rouges. Distribué dans les thalassos, spas et centres de remise en forme, Bloo Tonic est produit à 3.000 bouteilles ce mois-ci. 30.000 euros ont déjà été investis dans ce programme d'innovation depuis trois ans. «Je crois beaucoup en cette boisson», ajoute Didier Nicol. «Si nous obtenons de bons résultats, nous développerons la gamme». Conclusions de cette première phase de test dans le Grand Ouest dans un an. Tél. : 02 97 42 15 41.
- [LEPRODUIT]LE PRODUIT
