Créé à l'initiative
de Philippe Quintana et de restaurateurs locaux déçus par l'UMIH, le nouveau syndicat hôtelier Apiih (Association des professionnels indépendants de l'industrie hôtelière) réalise une belle prise en Basse-Normandie. L'UMIH 14 a ainsi décidé de quitter le premier syndicat hôtelier pour rejoindre l'Apiih.
