Un vieil adage résume le parcours d'une entreprise familiale : le père crée, le fils développe, le petit-fils détruit. A la FEDPA toutefois, la fin diffère quelque peu : « Les petits-fils vendent mais restent et poursuivent le développement », corrige dans un sourire Jean-Michel Roquet. Et ce, avec les moyens qui vont bien pour construire un « pôle leader » de la distribution de produits pour le secteur de la boulangerie pâtisserie sur la Côte d'Azur.
Un poids lourd
Née en 1929 sous le nom des Etablissements Roquet, la FEDPA (pour Fourniture Et Distribution en Pâtisserie Azuréenne) a été rachetée en octobre 2015 par la holding financière du réseau breton Back Europ France, premier groupement de distribution de matières premières, fournitures et petits matériels auprès des professionnels des métiers de bouche, et plus particulièrement ceux de la boulangerie pâtisserie. Avec 43 distributeurs indépendants, 575 M€ de chiffre d'affaires générés en 2015 et 1.500 collaborateurs, il revendique 35 % de parts de marché pour 36.000 clients en France. Un poids lourd donc, qui vient se renforcer dans les Alpes-Maritimes où il était peu représenté. Quitte à déroger à sa ligne de conduite, la FEDPA étant la première entreprise extérieure au groupement à rejoindre sa holding.
Elargir la clientèle
Pour la FEDPA, le deal s'avère prometteur en termes de développement. En mai dernier, le distributeur azuréen a ainsi absorbé son homologue monégasque, Ratagne SAM, membre du groupement Back Europ, pour former un ensemble de 10 M€ de chiffre d'affaires (6,5 M€ pour la FEDPA, 3,5 M€ pour Ratagne) totalisant une trentaine de collaborateurs. L'objectif : être mieux armé pour « résister à la concurrence des autres groupements nationaux » et séduire une nouvelle clientèle. Car l'entreprise va désormais profiter des accords noués entre Back Europ France et un certain nombre d'enseignes nationales pour élargir son portefeuille clients jusqu'alors cantonné aux boulangeries et pâtisseries artisanales. En ligne de mire, les franchisés (Club Sandwich, Côté Boulange...) et la GMS (Carrefour, Leclerc, Casino...). « Cela représente un potentiel de chiffre d'affaires supplémentaire d'1 M€ pour 2016 », indique Jean-Michel Roquet qui entend également attaquer la restauration commerciale type brasserie, snacking... avec le développement d'une gamme traiteur.
1.800 m² au PAL
D'où son installation, mi-juin, au sein du Parc d'Activité Logistique (PAL) de Nice Saint Isidore, dans des locaux de 1.800 m² disposant d'une dizaine de quais. « On a triplé notre superficie en froid négatif et doubler celle en froid positif », détaille Jean-Michel Roquet qui anticipe ainsi des développements futurs. Un changement d'échelle illustré par la création du premier salon professionnel organisé par la FEDPA, qui devrait se tenir au cours du premier trimestre 2017, probablement dans les espaces VIP de l'Allianz Riviera. « Il s'agira d'inviter deux jours durant nos clients et nos principaux fournisseurs afin de faire le lien et leur permettre de présenter leurs nouveautés », détaille-t-il. Une opération visibilité caressée de longue date. « J'ai aujourd'hui les moyens de la faire. » Merci Back Europ !
FEDPA
(Nice) Dirigeant : Bruno Verlhac CA 2015 : 6,5 M€ 20 personnes Tél. : 04 93 27 80 13 @email
