C'est le montant investi par France Salaisons à Saint-Symphorien-sur-Coise. Avec 9.500 tonnes vendues en 2011, France Salaisons est l'un des leaders nationaux de la salaisonnerie sèche. L'entreprise de Saint-Symphorien-sur-Coise emploie 150 personnes pour un chiffre d'affaires de 44,5 M€ en 2011, en croissance de 5% cette année. Son P-dg, Cyril Colombo, 3e génération à la direction de l'entreprise, a engagé un plan d'investissement de 12M€ pour développer ses marques propres et soutenir la marque collective de la filière porcine, Origine montagne. L'usine a ainsi été agrandie pour atteindre 16.000m² et accueillir une nouvelle unité de tranchage. Tél.: 04 78 19 09 19
