Dominique Bigard a racheté l'entreprise de charcuterie Maurer Frères, à Kingersheim, par l'intermédiaire de sa holding personnelle. Il en devient le P-dg. Les deux actionnaires historiques de la société, Coop Alsace et le groupe suisse Bell, ont cédé la totalité de leur participation. Maurer Frères emploie 230 salariés et réalise un chiffre d'affaires de 30 millions d'euros.
