Biospringer, fabricant d'extraits de levure appartenant au groupe Lesaffre, (10 000 personnes dans le monde; CA : 2 Mds €) dispose de nouveaux équipements. Le but de cet investissement (n.c) vise à augmenter les capacités de production du site de Strasbourg de 50 %. Une quatrième tour de séchage, des cuves d'autolyse, un silo etc ont été mis en service en septembre dernier. En 2015, Lesaffre avait investi 7 M€ pour équiper le site strasbourgeois de Biospringer (60 personnes) d'une 3ème tour de séchage.
