En reprenant la choucrouterie Claude, Maison Le Pic sécurise une filière alsacienne en pleine concentration
En reprenant la dernière choucrouterie du Sundgau (Haut-Rhin), le bas-rhinois Maison Le Pic poursuit une stratégie industrielle : sécuriser l’amont de la filière et renforcer ses relais à l’export, notamment. L’opération intervient dans une filière en pleine concentration. En 40 ans, le nombre de…