Après sa mise en procédure de sauvegarde, le réseau de bars-restaurants Ninkasi prépare son rebond
Placé en procédure de sauvegarde fin 2025, le réseau de bars-restaurants lyonnais Ninkasi poursuit sa réorganisation. Après des efforts pour générer des économies en interne, l’entreprise s’apprête à négocier pour restructurer sa dette. Avec des ambitions commerciales maintenues et des innovations…