S'adapter aux rythmes de vie soutenus est le nerf de la guerre de ces nouveaux commerces au volant. Un service qui fait de plus en plus d'adeptes. Le Relais des pains, boulangerie «drive-in» créée auMans en avril2009, bénéficie de cette croissance.
Après l'ouverture de nouveaux magasins sur la zone Immochan de Biganos, l'extension de la zone commerciale se poursuivra avec de nouvelles parcelles proposées d'ici à 2011.
Tous mignons, tous bons, les « cupcakes » se vendent par milliers aux Etats-Unis dans des boutiques qui leur sont entièrement dédiées. Le phénomène prend de l'ampleur à Paris et déjà à Rennes grâce à Beatriz Belliard et à sa société Cake and Cupcake.