Vins et spiritueux

La maison de champagne Piper-Heidsieck mise en demeure par la Dreal concernant ses rejets industriels

Basée à Reims, la maison de champagne Piper-Heidsieck (CA 2025 : 151M€) a été mise en demeure par la Dreal (Direction régionale de l’environnement, de l’aménagement et du logement) Grand Est, concernant ses rejets industriels sur le territoire. Dans un arrêté en date du 2 juillet 2025, l’organisme…

Le verrier Saverglass et le vigneron Cédric Moussé font chuter le poids d’une bouteille de champagne à 725 grammes

Avec cette bouteille spéciale, moins haute, à l’empreinte carbone réduite et présentant des qualités gustatives proches de celles d’un magnum, Cédric Moussé, vigneron à Cuisles dans la Marne, et le verrier français basé dans l’Oise, Saverglass, accompagnés du Comité Champagne, sont parvenus à une…

Anthony Jezegou passe du Crédit agricole à la direction générale du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux

Le Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB), organisme fédérant les viticulteurs, négociants et courtiers des vins de Bordeaux (4 637 vignerons AOP, 300 maisons de négoce, 29 caves coopératives et 3 unions), va changer de directeur général. Fabien Bova, ingénieur agronome de formation…

La filière vin régionale fait face à une conjoncture "extrêmement défavorable" et continue d'arracher

Le conseil de bassin viticole Bordeaux-Aquitaine du 14 novembre, a été l'occasion pour la préfecture les représentants des vignobles de Bordeaux, Dordogne, Corrèze et d'une partie du Lot-et-Garonne, de faire un point d'étape. Bilan : la conjoncture est toujours "extrêmement défavorable". Plus de 14…

La Cité du vin finance une partie de la programmation culturelle de ses 10 ans grâce à une vente aux enchères avec Sotheby's

Plus de 220 000 euros. C’est le montant total de la vente en ligne, qui a duré 20 jours (du 7 au 27 octobre) organisée par la multinationale américaine de vente aux enchères d’œuvres d’art et d’objets de collection Sotheby’s et la Cité du Vin de Bordeaux. Organisée pour la troisième fois, elle…

La Brasserie l’Opercule accueille le comité de pilotage d’Alizé dans les Vosges

Le dispositif Alizé Vosges, opérationnel depuis plus de 12 ans, tiendra son comité de pilotage le 25 novembre à 10h, dans les locaux de la Brasserie L’Opercule, à Senones. Dans un contexte de durcissement des taux bancaires, Alizé permet de donner accès à des financements. Le dispositif est aujourd…