Vins et spiritueux

La distillerie Grallet-Dupic à Rozelieures (Meurthe-et-Moselle) investit en vue de doubler ses capacités de production de whisky lorrain, un virage qui coïncide avec l’arrivée de Maxime Dupic, 25 ans, représentant la sixième génération de dirigeants familiaux.

Créée en 1985, l’emblématique brasserie finistérienne Coreff a marqué le renouveau des microbrasseries en France. Près de quarante ans plus tard, elle continue à se développer en misant sur les synergies et les complémentarités de savoir-faire. Après avoir récemment créé deux nouvelles unités de…

"Le Journal des Entreprises" est partenaire de Télénantes pour présenter chaque mercredi, dans le Club Eco, un focus sur l'actualité économique locale. Au sommaire de ce rendez-vous du 8 décembre 2021, les défis du vignoble nantais et des 450 entreprises viticoles qui y évoluent.

Il y a cinq ans, Auvergne Rhône-Alpes ambitionnait de devenir la première région œnotouristique de France à l’horizon 2025. Si l’offre se développe, elle reste limitée et trop éclatée pour atteindre les ambitions régionales. Mais avec le lancement de la Vallée de la gastronomie il y a un an,…

Depuis le début du confinement lié à la crise sanitaire du coronavirus, la filière viticole tourne au ralenti en Occitanie. La baisse d'activité dans les caves coopératives est significative dans le secteur traditionnel notamment à cause de la fermeture des restaurants, en grande…

Installée à Chambretaud (Vendée), la Brasserie artisanale Mélusine va tripler ses capacités de production. Elle installe en ce moment sa nouvelle station de brassage. Deux mois de travaux s’achèvent, durant lesquels la brasserie a renouvelé la quasi-totalité de son outil de production. Elle…

10-Vins, jeune société nantaise qui a l'ambition de devenir le Nespresso du vin, prépare une nouvelle levée de fonds pour accélérer son développement.