Hervé Salomon est nommé directeur de la foodtech parisienne Swap (ex-Umiami), pionnière française des alternatives végétales à la viande depuis son site de production établi à Duppigheim dans le Bas-Rhin. Expert du retail et de l’agroalimentaire, il compte plus de 25 ans d’expérience à des postes…
La France compte 16 200 start-up. C’est 1 200 de plus qu’il y a un an, révèle une étude de France Digitale et d’EY. Mais le dynamisme de la Tech tricolore perd de sa superbe et les inquiétudes grandissent.
Dans une tribune publiée par L’Opinion, 36 dirigeants de la French Tech s’opposent à la taxe Zucman pour ne pas casser "l’élan entrepreneurial français". La taxe Zucman, proposée par l’économiste Gabriel Zucman, vise à imposer à hauteur de 2 % les patrimoines supérieurs à 100 millions d’euros. Pour…