À Reichstett dans le Bas-Rhin, l'Atelier H conjugue triperie et intelligence artificielle
À Reichstett, l'Atelier H modernise un métier ancestral grâce à l'intelligence artificielle. Spécialisée dans la triperie, la charcuterie et la boucherie, cette PME alsacienne mise sur la digitalisation pour optimiser ses process, améliorer son service client et soutenir sa croissance.