Culture

L’association d’organisations de producteurs de fruits et légumes Cerafel, connue pour sa marque Prince de Bretagne, travaille à la diversification de ses produits. Au pays des artichauts et des choux-fleurs, les agriculteurs misent désormais aussi sur les endives, les myrtilles et les framboises.

Trop souvent associés à l’unique image festive des Beaujolais Nouveaux, les vins du Beaujolais seraient-ils en train de gagner leurs lettres de noblesse ? C’est en tout cas ce que laissent à penser les dernières distinctions reçues par le Domaine Colonat. La cuvée Moulin-à-Vent Vieilles 2023 du…

Ayant connu un important repli de ses ventes à l’export, la filière du Cognac s’inquiète des conséquences du contexte géopolitique chinois et américain sur son futur à court terme. En conséquence, l’interprofession du spiritueux charentais a revu le rendement annuel de production et son budget…

Lauréate du programme d’accélération "Savoir-faire d’exception" proposé par Bpifrance dans le cadre de France 2030, l’entreprise varoise Marca a dévoilé ses projets. La société, qui figure parmi les leaders mondiaux de la fabrication d’anches pour clarinettes et saxophones, a renoué avec la…

Spécialisée dans le conseil en trufficulture, We Truf accélère en lançant une deuxième version de son innovation, le pF Tracer. Forte d’un tout nouveau directeur général, la start-up axe le développement de son produit et de ses formations sur l’international.

Le producteur de moutarde et de raifort alsacien Alélor a profité des ruptures d’approvisionnements de 2021 et 2022 pour doper son chiffre d’affaires. La stabilisation du marché laisse désormais augurer un repli. Mais l’innovation et le développement de boutiques en propre lui offrent de nouvelles…

Alors que l’autorisation d’exploitation sur son métier historique du traitement des déchets court jusqu’en 2048, l’ETI familiale Baudelet se structure pour mieux se diversifier. Une stratégie destinée à pérenniser le groupe nordiste et sa croissance, quitte à sortir explorer de nouveaux univers. Du…

Après sa première édition "Nouvelle Ère" en 2022, le salon du Végétal, qui se déroule tous les deux ans en alternance avec l’événement Journée Pro Végétal Connect, se tiendra les 10,11 et 12 septembre 2024 au Parc des expositions d’Angers. Ouvert au grand public il y a deux ans, il sera cette année…

Le semoulier pastier Panzani (785 salariés ; 576 M€ CA en 2022) vient de signer le plan de souveraineté blé dur des acteurs de la filière française de blé dur, représentés par le SIFPAF (Syndicat des Industriels Fabricants de Pâtes Alimentaires de France) et par Intercéréales, sous l’égide du…

La grippé la marche en 1er janvier avant de Tronico. Le fabricant vendéen de systèmes électroniques a bouclé son exercice 2020 avec un chiffre d’affaires de 69 millions d’euros, en retrait de plus de 15 % sur un an. Loin des 10 % de croissance anticipés avant la pandémie. L’activité de cette…

Dix nouvelles start-up rejoignent le Start-Up Win, l’incubateur dédié au vin de Bernard Magrez, PDG de la Maison Bernard Magrez, propriétaire du Château Pape Clément et de 42 autres vignobles dans le Monde. Cette sélection " Primeurs " a été annoncée à l’occasion de la soirée d’ouverture du Forum…