• Morbihan

    Agriculture

    Le p'tit fermier de Kervihan joue la carte de la diversification

    14 janvier 2019

    Récent lauréat du prix de l’innovation 2019 de Produit en Bretagne pour son fromage Ouessantine Bio, le p’tit fermier de Kervihan fait le choix de la diversification depuis leur exploitation de Locoal-Mendon. Employant aujourd’hui 12 ETP (CA : NC), Vincent et Lydie Joyeux transforment les 500 000 litres de lait produits en yaourts, fromages, beurres et crèmes. Ces différents produits sont commercialisés sous la marque le p’tit fermier de Kervihan. Depuis l’an passé, leur activité s’est élargie avec l’élevage de porcs et la transformation à la ferme. Aujourd'hui agriculteurs, Vincent et Lydie Joyeux ont aussi gagné le pari de la conversation : avant 2011, ils étaient respectivement sportif de haut niveau en voile et responsable marketing chez Bic Sports. 

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